אחרי שנפגשו ועבדו יחד בשנות ה 90 בסצנת הברים התוססת של לונדון, ניק ותומר יצאו לדרך קצת שונה. אחד חזר הביתה לתל אביב לספק את תשוקתו לניהול מלונות והאחר היגר לשבדיה בעקבות אהבה ועבודה.

...דרכים נפרדות אלה, גרמו לחופשות משותפות לאורך השנים ולשמירה על קשר רציף

לכן, אחרי 20 שנה, כשתומר החליט לממש את חלום חייו ולפתוח מלון בוטיק משלו, לא באמת היתה דרך אחרת מאשר לגרור גם את ניק חזרה הביתה כדי לפתח ולפתוח את בר הקוקטיילים בקומה התחתונה.

העובדה שניק מנהל בשבדיה חברה בינלאומית עטורת פרסים לייעוץ בתחום המשקאות שמתמחה בפיתוחי קונספטים ייחודיים לברים, הפכה את הכל להזדמנות מזמינה בהחלט...

מחודש מאי 2015, תומר וניק תכננו וזממו לפרטי פרטים את העתיד. מאז, הצוות הלך וגדל והוסיף אליו את צחי ויובל, שני בעלי ברים בתל אביב, שיביאו איתם את הידע והטעם המקומי לפרויקט.

...כמעט שנה לתוך הפרויקט, הרביעייה גדלה וצרפה צוות מוכשר של בר ומטבח שמחכים בקוצר רוח להראות מה יש להם להציג